章魚哥

　　近日，中國中東部地區大部分省份出現灰霾，有七分之一的國土被霧霾遮覆，嚴重影褐藻醣膠響了居民生活。對此，不少市民選擇以“宅”抵霾。然而，躲進自家的房子里真的就安全了嗎？
　　在閘北區彭浦鎮社區衛生服務中心舉辦的第45期上海市社區健康大講堂三八女性專場上，上海中醫葯大學附屬市中醫醫院肺病科主任石克華教授指出，霧霾天躲在屋內，同樣可能面臨空氣污染“內憂外患”的局面。家庭主婦們每天在廚房進進出出，在通風系統差、燃燒竹北買房效能極低的炊具上做飯，對健康造成的損害，等於每天吸兩包煙！
　　致固態硬碟癌物“潛伏”廚房危害“煮婦”
　　炒菜做飯原本是件再平常不過的事情，但可怕的是，有太多的人每天深受油煙之害卻仍不自知。石克華教授介紹，研究表明，廚房油煙中的有害物質超過300種，這些有害物質具有肺臟毒性、免疫威剛記憶體毒性、遺傳毒性以及潛在致癌性，其濃度大大超過國家規定的居民區大氣衛生標準，少則3―5倍，多則達100倍之多。
　　同時，食用油加熱冒煙過程中，室內裝潢可產生有害的致癌物質。比如，當鍋里油溫升高到150℃以上時，油會發生複雜的化學變化，生成低級醛、酮和羧酸等物質，形成“煙霧”。煎炸、過油等方式也不可避免地帶來油脂的重覆利用，從而增加油煙的產生。英國的一項研究報告還顯示，在通風系統差、燃燒效能極低的炊具上做飯一小時，對健康造成的損害，相當於每天吸兩包煙。
　　花卉擺放不當反惹病
　　如今，不少市民都喜歡買些花草擺放在家裡，不僅起到了美化環境的作用，也能讓人身心愉悅。不過石克華教授提醒說，室內花草如果挑選或擺放不當，將帶來健康隱患。
　　“不宜放在室內的首推‘香花’，如百合、蘭花、丁香等，它們釋放出的香氣過濃，可使神經中樞興奮，久聞可引起頭暈，甚至引起失眠，對高血壓和心臟病患者有極為不利的影響。”石教授解釋道，植物白天在陽光作用下進行光合作用可以吸收二氧化碳、排出氧氣。但是有很多花卉到夜間就會吸收氧氣，排出二氧化碳。當卧室不通風的時候，會引起室內缺氧。
　　此外，石教授特別提醒，有些花卉具有毒性，需要謹慎養殖。如鬱金香的花朵含有一種毒鹼，接觸過久，會使毛髮加速脫落；夾竹桃氣味聞久會使人昏昏欲睡，接觸其分泌的乳液，易使人中毒；虎刺梅是一種促癌植物，實驗證實可誘發鼻咽癌和食管癌；長時間接觸變葉木還可誘發鼻咽癌。
　　“被吸煙”女性易患乳腺癌、宮頸癌
　　石教授指出，國內研究顯示，被動吸煙女性患乳腺癌的風險是無被動吸煙女性的1.94倍。18～45歲家庭被動吸煙的婦女，患乳腺癌、宮頸癌的危險性分別比不吸煙家庭的婦女高3.3倍和3.4倍。其中，被動吸煙及接觸時間、強度是影響宮頸疾病發病的危險因素。
　　此外，煙霧環境能使局部缺血性心臟病的危險率升高25%。美國一項研究還表明與吸煙者生活在一起的非吸煙者，其患白血病的機會比不與吸煙者共處的人高7倍。　　（原標題：做一頓飯=抽兩包煙）